В Новогрудском государственном колледже для 10-11 классов школ города и района предмет «Трудовое обучение» по субботам превращается в полноценную профессиональную подготовку. Преподаватели и мастера производственного обучения помогают старшеклассникам осваивать востребованные рабочие специальности: официант, штукатур и слесарь по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования. По результатам обучения подростки получают не просто оценку в дневнике, а официальный квалификационный разряд.
УО «Новогрудский государственный колледж» - учреждение образования, дающее учащимся возможность получить профессионально - техническое образование.
Колледж осуществляет подготовку специалистов для сельскохозяйственных и промышленных предприятий, сферы общественного питания, строительной отрасли.
Предметом деятельности колледжа являются различные виды хозяйственной деятельности с целью получения дополнительных доходов и уменьшения бюджетного финансирования